El hotel Tivoli Palazzo Gaddi Firenze es la apertura más reciente de Tivoli Hotels & Resorts en Italia. Este lujoso palacio del siglo XVI, situado en el centro histórico de Florencia, abre sus puertas tras una completa renovación llevada a cabo en los últimos dos años.
Originalmente compuesto por dos edificios que pertenecieron a dos familias aristocráticas florentinas, los Gaddi y los Arrighetti, el Tivoli Palazzo Gaddi es un testimonio vivo de un noble pasado que alberga tesoros únicos de gran valor artístico e histórico, como habitaciones con frescos, pinturas y objetos de arte, muchos de ellos datados en el siglo XVI.
El edificio, que exhibe la arquitectura típica florentina, ha sido renovado recientemente por los reconocidos diseñadores de interiores Patrizia Quartero y Guy Oliver, quienes, junto con restauradores especializados y artesanos locales, han logrado preservar el carácter y el espíritu noble de su historia renacentista.
El Tivoli Palazzo Gaddi cuenta con 86 habitaciones, incluidas ocho suites, que combinan muebles de época auténticos y arte florentino con el confort y la funcionalidad contemporáneos. La suite presidencial cuenta con una terraza panorámica que ofrece vistas a la catedral y la ciudad.
Su restaurante de alta cocina Terrae está bajo la dirección de la reconocida chef italiana, galardonada con una estrella Michelin, Iside De Cesare, junto con el chef Salvatore Canargiu.
El verdadero tesoro del restaurante es The Secret Garden, un pequeño y encantador jardín de invierno con una atmósfera acogedora.
Asimismo, el hotel cuenta con Aria Rooftop Bar que ofrece una de las mejores vistas de la ciudad y del Duomo, además de aperitivos, cócteles y bocados como la emblemática bolla.
Por su parte, el vestíbulo alberga el Milton Bar, cuyo nombre hace honor a uno de los huéspedes más ilustres del Palazzo Gaddi, el poeta John Milton, quien encontró aquí la inspiración para escribir su obra maestra, El Paraíso Perdido, durante su estancia en 1638. Con su distintiva chimenea y biblioteca, el bar invita a los huéspedes a disfrutar de una selección de bebidas y comidas reconfortantes durante todo el día.
El Tivoli Palazzo Gaddi también cuenta con seis salones de baile, cada uno con techos decorados con frescos, y cinco espacios para reuniones, con capacidad para hasta 200 personas.
Ubicado en el corazón de Florencia, el Tivoli Palazzo Gaddi se encuentra a poca distancia a pie de las principales atracciones culturales, como el complejo del Duomo, el Piazzale Michelangelo, la Capilla Medici y el mercado de San Lorenzo.
Es la segunda propiedad de Tivoli en Italia, sumándose al Tivoli Portopiccolo Sistiana Wellness Resort & Spa, que se inauguró en junio de 2023, cerca de Trieste.