Un nuevo hotel inspirado en las antiguas tradiciones mayas y en la reconexión con la naturaleza ha abierto en la Riviera Maya (Quintana Roo, México). Se trata del nuevo complejo de Etéreo, Riviera Maya Auberge Resorts Colletion, una propiedad en primera línea de playa con un total de cinco restaurantes y dos piscinas.
Ubicado a 40 minutos al sur del aeropuerto de Cancún (Quintana Roo, México) dentro de la zona de lujo Kanai. Tal y como señala Travel Weekly, se trata de un establecimiento muy exclusivo, ya que solo dispone de un total de 75 habitaciones. Entre las estancias del resort, destacan las suites en el ático con hasta tres dormitorios.
Entre su oferta culinaria se puede encontrar:
- Un restaurante totalmente inspirado en la cultura maya, el Itzam, con espacios interiores y exteriores.
- El Che-Che, un establecimiento junto a la piscina que ofrece cocina fusión japonesa y peruana.
- También se puede disfrutar de cocina puramente mexicana, con tacos y ceviches, en Alberca.
- El Changarro, por su parte, es un restaurante especializado en mariscos y situado junto a la playa.
- Y, por último, para una experiencia más desenfadada, El Carrito ofrece desayunos por la mañana y cócteles por la noche.
Además, el hotel cuenta con una amplia biblioteca, un spa de servicio completo y sus huéspedes también pueden disfrutar de la experiencia de plantar un árbol en un bosque de manglares, así como de presentaciones musicales y talleres de artesanía.
El proyecto forma parte de Auberge Resorts, con sede en Mill Valley (California, Estados Unidos). La compañía cuenta con una cartera compuesta por 22 resorts hoteleros y 10 complejos residenciales distribuidos por Estados Unidos, México y el Caribe.